Chất khử trùng tay hoạt động bằng cách hòa tan màng tế bào của vi khuẩn và sau đó làm biến tính các protein cần thiết cho sự sống của vi khuẩn.

Nhờ có chất khử trùng tay (nước rửa tay), mà chúng ta chỉ cần ba bước đơn giản có thể tạm biệt vi trùng trên tay. Hàng tỷ người trên toàn cầu thường xuyên sử dụng chúng để giữ cho bàn tay của họ sạch sẽ và an toàn. Sau đại dịch Covid, những chai nước rửa tay này trở nên quen thuộc hơn ở nhà hàng, gắn trên tường bệnh viện hoặc các địa điểm công cộng như khách sạn, nhà vệ sinh công cộng,.. và ngay trong ngôi nhà của chính bạn.

Vậy loại gel này thực sự tiêu diệt vi khuẩn như thế nào?

Thành phần của nước rửa tay

Nếu bạn lật chai nước rửa tay và đọc thành phần, bạn sẽ tìm thấy những cái tên như rượu isopropyl, rượu ethanol/cồn ethyl hoặc propanol. Nước rửa tay không chứa cồn có chứa các hợp chất kháng khuẩn, chẳng hạn như benzalkonium clorua hoặc triclosan. Đây là những thành phần hoạt động của nước rửa tay và có nhiệm vụ loại bỏ vi khuẩn.

 

Rượu isopropyl là chất tương tự được sử dụng trong cồn tẩy rửa, trong khi ethanol là thành phần chính của các loại rượu mà chúng ta thường sử dụng để uống và propanol chính là họ hàng với rượu isopropyl (có cấu trúc tương tự). Nước rửa tay cần chứa khoảng 60% đến 95% hợp chất cồn này để tiêu diệt mọi vi trùng. Nếu bạn thấy nước rửa tay có nồng độ cồn dưới 60% sẽ không có hiệu quả trong việc tiêu diệt vi trùng.

Thành phần hoạt chất của nước rửa tay khô, tức là cồn sẽ gây khô da. Vì vậy, các thành phần như glycerin, caprylyl glycol và isopropyl myristate được sử dụng làm chất dưỡng ẩm giúp da không bị khô. Nước hoa và polyme là thành phần được thêm vào để mang lại mùi hương dễ chịu và có độ đặc giống như gel.

Nước rửa tay diệt khuẩn như thế nào?

Tế bào vi khuẩn, giống như bất kỳ tế bào nào khác, có huyết tương/màng tế bào bao bọc tất cả các bào quan khác. Màng này hoạt động như một rào cản giữa bên trong vi khuẩn và môi trường bên ngoài. Bất kỳ tổn thương nào đối với màng tế bào sẽ mở ra cánh cửa làm cho vi khuẩn chết. Đây chính xác là cách nước rửa tay hoạt động. Trước tiên, chúng hòa tan (phá vỡ) màng tế bào và sau đó tiếp tục làm biến tính các protein bên trong tế bào vi khuẩn.

Sự tan rã của màng tế bào

Màng tế bào của vi khuẩn chủ yếu được cấu tạo từ phospholipid. Phospholipid là một loại lipid chứa hai axit béo kỵ nước (kỵ nước và không phân cực) ở một đầu, được gọi là 'đuôi' và một 'đầu' có bản chất ưa nước (ưa nước và phân cực). Nhóm photphat gắn ở đầu làm cho nó có tính phân cực và ưa nước. Hai phần này thường được nối với nhau bằng phân tử glycerol.

Bên trong và bên ngoài tế bào hầu hết được bao quanh bởi nước (hợp chất phân cực), do đó các đuôi không phân cực kỵ nước co lại bên trong trong khi đầu cực ưa nước nằm dọc bên trong và bên ngoài màng tế bào

Đuôi có thể kỵ nước, nhưng bản chất chúng cũng ưa lipid (ưa chất béo). Nước rửa tay tận dụng tính chất ưa chất béo này của đuôi để phân hủy màng tế bào theo nguyên lý “hòa tan”. Các đuôi không phân cực dễ dàng hòa tan trong các hợp chất không phân cực khác.

 

Các dung môi hữu cơ, tức là propanol hoặc ethanol, được sử dụng trong nước rửa tay là các hợp chất lưỡng tính, nghĩa là chúng chứa cả phần ưa nước và phần ưa chất béo (hoặc kỵ nước). Chúng là dung môi chính và có thể hòa tan cả hợp chất phân cực và không phân cực.

Do đó, ngay khi các phân tử ethanol trong nước rửa tay của bạn tiếp xúc với màng tế bào, chúng sẽ liên kết với màng tế bào và bắt đầu hòa tan phần đuôi lipophilic. Do đó, màng này mất đi tính toàn vẹn về cấu trúc và bị phá vỡ ở nhiều nơi khác nhau, tràn ra ruột tế bào. Bản thân điều này sẽ tiêu diệt sự sống của vi khuẩn vì các bào quan của tế bào sẽ rỉ ra ngoài, nhưng nước rửa tay còn làm biến tính protein của tế bào.

 

Sự biến tính của protein vi khuẩn

Bạn cũng biết rằng Protein là chìa khóa của sự sống. Phá hủy các phân tử protein chính là tiêu diệt sự sống của sinh vật. Biến tính là sự phá vỡ các phân tử protein do tác dụng của áp lực bên ngoài. Ứng suất bên ngoài có thể ở dạng bức xạ, nhiệt hoặc các hợp chất hóa học, chẳng hạn như axit hoặc bazơ mạnh, muối vô cơ đậm đặc hoặc dung môi hữu cơ. Rượu isopropyl, ethanol và propanol đều là những ví dụ về dung môi hữu cơ có khả năng biến tính protein của vi khuẩn.

Protein là polyme của axit amin và có bốn cấp độ tổ chức cấu trúc khác nhau.

Cấu trúc của protein đóng vai trò quyết định trong việc quyết định liệu phân tử đó có thể thực hiện đúng chức năng của nó hay không. Việc xáo trộn cấu trúc protein theo bất kỳ cách nào sẽ khiến chúng trở nên vô dụng và cuối cùng dẫn đến tiêu diệt tế bào.

 

Nước rửa tay làm biến tính protein bằng cách can thiệp vào các liên kết hydro trong cấu trúc protein bậc hai và bậc ba. Trong cấu trúc bậc hai, liên kết hydro xuất hiện giữa các nhóm amit, trong khi ở cấu trúc bậc ba, liên kết hydro được hình thành bởi các chuỗi bên.

Ethanol phá vỡ các liên kết hydro giữa các chuỗi bên của cấu trúc bậc ba và do đó mở ra phân tử protein.

Sau khi làm suy yếu màng tế bào, các phân tử rượu bắt đầu lao vào và phá vỡ các liên kết hydro này. Một khi các liên kết mới giữa các phân tử protein và rượu được hình thành, các phân tử protein sẽ mất cấu trúc và làm mất chức năng của chúng. Như đã được thiết lập, nếu không có các protein này hoạt động, tế bào vi khuẩn sẽ ngừng tồn tại và nhanh chóng chết đi.

 

Sản phẩm cồn Ethanol/ Alcohol của công ty TNHH Khả Doanh

Công ty TNHH Khả Doanh hiện là đơn vị chuyên cung cấp các loại cồn chuyên dùng trong các ngành y tế - dược phẩm, sản xuất hóa – mỹ phẩm. Các sản phẩm cồn của Khả Doanh được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, với quy trình nghiêm ngặt cùng hệ thống nước được lọc bằng công nghệ RO hiện đại, sản phẩm cồn đạt tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam V dùng trong sát trùng, vệ sinh và trong sản xuất các loại nước rửa tay đang được các đơn vị, nhà máy sản xuất hóa – dược phẩm, y tế trong và ngoài nước tin dùng.

Các sản phẩm cồn Ethanol/ Alcohol của Khả Doanh đều được công bố và có giấy tờ đầy đủ, phục vụ cho nhu cầu đa dạng của quý khách hàng, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của sản phẩm cồn chuyên dùng trong sát khuẩn, y tế,… quốc tế hiện nay.

Sản phẩm cồn Ethanol/Alcohol của Khả Doanh

Đến với Khả Doanh, quý khách hàng sẽ nhận được sự phục vụ chu đáo nhất cùng các sản phẩm luôn được đảm bảo chất lượng tốt nhất với chi phí tối ưu nhất thị trường hiện nay.

 

Liên hệ ngay cho chúng tôi theo số 0917 72 79 72 để được tư vấn và báo giá cồn (Ethanol/Alcohol) hiện nay.

Theo https://www.scienceabc.com/

---------------------

CÔNG TY TNHH KHẢ DOANH

Cung cấp Cồn (Ethanol/Alcohol) và dịch vụ vận chuyển chất lỏng uy tín, chất lượng với giá cả tốt nhất thị trường.

SĐT: 028.3861.8486

Hotline: 0869.899.199 - 0917.72.79.72

Email: Kinhdoanh@khadoanh.com.vn

Khadoanhalcohol@yahoo.com