TẠI SAO RƯỢU ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHỤ NỮ NHIỀU HƠN NAM GIỚI
14:35, 03/10/2024

Lượng cồn trong máu có xu hướng cao hơn ở phụ nữ tiêu thụ cùng một lượng cồn trong cùng khoảng thời gian như nam giới. Điều này là do nhiều yếu tố, từ hàm lượng nước trong cơ thể đến tốc độ cơ thể phân hủy cồn.

Thử nghiệm đối với 2 người: 1 phụ nữ (Sally) và 1 nam giới (Sam) trong hai giờ và 4 cốc bia sau đó, người phụ nữ bắt đầu cảm thấy hơi say, trong khi người đàn ông vẫn khá tỉnh táo.

Cả hai đều nặng khoảng 68 kg (150 pound) và uống cùng một lượng rượu – 4 khẩu phần 354ml bia – trong 2 giờ. Tuy nhiên, tác động của rượu chỉ thấy rõ ở người phụ nữ.

Tại sao một thức uống tiêu thụ với cùng số lượng lại ảnh hưởng đến hai giới tính theo cách khác nhau?

Vai trò của nồng độ cồn trong máu

Chúng ta vẫn luôn nghĩ rằng nồng độ cồn trong máu (BAC) phải giống nhau đối với những người uống cùng một lượng rượu hoặc bia. Tuy nhiên, thực tế không phải vậy. Trên thực tế, lượng cồn trong máu có xu hướng cao hơn ở phụ nữ uống cùng một lượng rượu/ bia trong cùng khoảng thời gian như nam giới.

Nồng độ cồn trong máu của người phụ nữ xấp xỉ 0,1%, trong khi nồng độ cồn trong máu của người đàn ông chỉ khoảng 0,08%. Nhìn chung, ở mức 0,1% BAC , người ta bắt đầu cảm thấy say và mất khả năng phán đoán và phối hợp. Giọng nói của bạn có thể bắt đầu nói lắp và bạn có thể bị suy giảm thính lực, cũng như chậm phản ứng.

Sự khác biệt về nồng độ cồn trong máu là do 4 yếu tố chính:

  • Kích thước cơ thể
  • Hàm lượng nước trong cơ thể
  • Khả năng chuyển hóa rượu
  • Hoocmon

Kích thước cơ thể

Kích thước cơ thể quyết định khả năng pha loãng rượu trong cơ thể. Điều này là do một người có vóc dáng nhỏ hơn sẽ có ít không gian hơn để pha loãng rượu so với một người có vóc dáng lớn hơn.

Ngoài ra, tỷ lệ cơ so với mỡ ở một cá nhân cũng có tác dụng trong quá trình khuếch tán rượu. Lượng nước có sẵn để rượu tự pha loãng cao hơn ở cơ so với ở mỡ. Điều này là do ~76% mô cơ chứa nước, nhiều hơn đáng kể so với mô mỡ. Do đó, khi máu mang rượu chảy qua cơ thể, cơ có xu hướng hấp thụ nhiều rượu hơn mỡ.

Nhìn chung, nam giới có tỷ lệ cơ trên mỡ lớn hơn phụ nữ và mô cơ của họ có lượng máu lớn chảy qua. Lượng máu lớn chảy qua mô cơ giúp nam giới pha loãng rượu hiệu quả hơn phụ nữ.

Mặt khác, chất béo cho phép một lượng máu nhỏ hơn chảy qua nó. Do đó, tỷ lệ chất béo cao hơn ở phụ nữ khiến rượu trở nên cô đặc hơn trong máu, làm tăng BAC của họ.

Do đó, mặc dù tiêu thụ cùng một lượng rượu, Sally, người có thân hình nhỏ hơn so với Sam, sẽ có nồng độ cồn trong máu cao hơn.

Hàm lượng nước

Hãy tưởng tượng thêm 3 thìa đường vào một cốc nước 250ml và một cốc nước 500ml. Cốc nào trong hai cốc sẽ có nồng độ đường cao hơn? Chắc chắn cốc có ít nước hơn sẽ có nồng độ đường cao hơn. Tương tự vậy, nguyên tắc này cũng áp dụng cho cơ thể chúng ta khi nói đến nồng độ cồn.

Khoảng 55% cơ thể phụ nữ được cấu thành từ nước trong khi cơ thể đàn ông được cấu thành từ khoảng 68% nước

Rượu hòa tan trong nước, vì vậy nó có xu hướng di chuyển vào các khoảng không gian nước trong cơ thể chúng ta, giống như dòng máu, cùng với các khoảng không gian nội bào và ngoại bào. Khoảng 55% cơ thể phụ nữ được tạo thành từ nước, trong khi cơ thể đàn ông được tạo thành từ khoảng 68% nước. Do đó, mức độ pha loãng rượu ở nam giới lớn hơn ở phụ nữ. Do sự khác biệt này về hàm lượng nước trong cơ thể, BAC của Sally sẽ cao hơn Sam.

Enzym khử hydro rượu (ADH)

Khi bạn uống bất kỳ chất lỏng nào, trước tiên nó sẽ đi qua đường tiêu hóa (GI) của bạn. Dạ dày là nơi đầu tiên diễn ra quá trình chuyển hóa rượu, nơi nó hấp thụ rượu đi qua nó vào máu. Các mao mạch sau đó mang rượu đến gan qua tĩnh mạch cửa.

Gan là nơi chủ yếu diễn ra quá trình chuyển hóa rượu, mặc dù có một số rượu được chuyển hóa trong dạ dày. Các tế bào gan sản xuất ra một loại enzyme gọi là alcohol dehydrogenase (ADH), hoạt động như một chất xúc tác cho quá trình oxy hóa ethanol. Một số mức ADH cũng được tìm thấy trong dạ dày và được gọi là ADH dạ dày . Trong khi phần lớn quá trình chuyển hóa rượu diễn ra ở gan, ADH dạ dày cũng oxy hóa một phần nhỏ rượu.

ADH xúc tác ethanol để tạo thành acetaldehyde, một hợp chất tương đối độc hại. Đây là lý do đằng sau những tác dụng không mong muốn của rượu, như buồn nôn và đau đầu. Acetaldehyde được oxy hóa thêm bởi một loại enzyme khác gọi là acetaldehyde dehydrogenase (ALDH) để tạo thành axit axetic, không hoạt động. Các tế bào trong cơ thể chúng ta cuối cùng biến axit axetic thành carbon dioxide và nước.

Mặc dù cơ chế chuyển hóa rượu là giống nhau ở cả hai giới, nhưng điều tạo ra sự khác biệt lớn trong cách chúng ta phản ứng với rượu là lượng ADH hiện diện. Nam giới có các dạng ADH hoạt động trong cả dạ dày và gan, giúp chuyển hóa rượu nhanh chóng, trong khi phụ nữ có lượng ADH ít hoạt động hơn trong gan và hầu như không có ADH trong dạ dày.

Do sự hiện diện của ADH dư thừa trong dạ dày nam giới, họ có thể làm giảm 30% sự hấp thụ rượu vào máu. Vì ADH có trong gan phụ nữ không hiệu quả bằng ở nam giới, nên họ có xu hướng hấp thụ nhiều rượu hơn vào máu. Điều này dẫn đến tăng BAC ở phụ nữ so với nam giới.

Hoocmon

Cùng với việc có lượng ADH thấp, các hormone nữ cũng không có tác dụng trong việc hấp thu rượu. Sự dao động nồng độ hormone trong giai đoạn tiền kinh nguyệt khiến phụ nữ trải qua quá trình chuyển hóa rượu chậm hơn và nồng độ cồn trong máu cao hơn. Họ cũng trải qua thời gian say xỉn dài hơn so với phụ nữ đang trong và sau kỳ kinh nguyệt. Có thể quan sát thấy tác dụng tương tự ở những phụ nữ dùng thuốc tránh thai đường uống.

Phần kết luận

Mặc dù ảnh hưởng của rượu đến nam giới là ít hơn nhưng điều đó không có nghĩa là phụ nữ không thể thưởng thức rượu. Có một cách để giải quyết vấn đề này. Phụ nữ chỉ cần điều chỉnh lượng rượu tiêu thụ theo cân nặng cơ thể của họ.

Sự chuyển hóa rượu kém hiệu quả ở phụ nữ cũng có nghĩa là nguy cơ bị suy giảm sau khi uống rượu cao hơn.

 

Sản phẩm ethanol của công ty TNHH Khả Doanh

Công ty TNHH Khả Doanh chuyên sản xuất và cung cấp cồn (ethanol/ Alcohol) chất lượng, giá tốt hiện nay. Với kinh nghiệm hơn 30 năm trong ngành sản xuất và cung cấp cồn cho các đơn vị thực phẩm, y tế, mỹ phẩm, hóa – dược phẩm, ngành công nghiệp hóa chất, dung môi,.. các sản phẩm ethanol của chúng tôi đảm bảo các tiêu chuẩn:

  • Tiêu chuẩn QCVN 6:3 của Bộ y tế về cồn thực phẩm;
  • Tiêu chuẩn dược điển Việt Nam V đối với sản phẩm cồn y tế, cồn dược dụng;
  • Các tiêu chuẩn về nguyên liệu cho ngành hóa – mỹ phẩm.
  • Quy trình sản xuất và hoạt động đạt tiêu chuẩn quốc tế về ISO 22000:2018 an toàn vệ sinh thực phẩm, ISO 13485:2016 đối với sản phẩm dùng trong trang thiết bị y tế,.. Iso 9001 và các tiêu chuẩn sử dụng trong ngành sản xuất linh kiện điện tử, thiết bị máy móc, động cơ,…

 

Sản phẩm cồn ethanol tại kho Khả Doanh

 

Hiện chúng tôi cung cấp các sản phẩm Ethanol:

  • Cồn thực phẩm 96% ở 15 – 20oC: sử dụng trong ngành thực phẩm, pha chế đồ uống có cồn.
  • Cồn 70% ở 15 – 20oC: sát trùng tay chân, trang thiết bị máy móc trong công nghiệp sản xuất thực phẩm, hóa dược, mỹ phẩm.
  • Cồn công nghiệp (ethanol công nghiệp): làm dung môi, chất giải nhiệt.
  • Cồn khan 99.5% ở 15 – 20 oC: dùng nguyên liệu làm trong công nghiệp hóa dược hoặc công nghiệp sản xuất chất đốt sinh học.
  • Cồn không mùi 96% ở 15 – 20 oC: dùng làm nguyên liệu trong công nghiệp sản xuất thực phẩm – hóa mỹ phẩm cao cấp.
  • Cồn dược dụng 96% ở 15 – 20oC: dùng làm nguyên liệu trực tiếp hoặc sát trùng trong công nghiệp sản xuất dược mỹ phẩm.

 

Bài viết tham khảo từ https://www.scienceabc.com/

Đến với chúng tôi, bạn sẽ nhận được các sản phẩm ethanol chất lượng nhất và sự phục vụ chuyên nghiệp, tận tình nhất.

Liên hệ ngay cho chúng tôi theo Hotline 0869.899.199 để nhận ưu đãi cũng như sự phục vụ tốt nhất.

---------------------

CÔNG TY TNHH KHẢ DOANH

Cung cấp Cồn (Ethanol/Alcohol) và dịch vụ vận chuyển chất lỏng uy tín, chất lượng với giá cả tốt nhất thị trường.

SĐT: 028.3861.8486

Hotline: 0869.899.199 - 0917.72.79.72

Email: Kinhdoanh@khadoanh.com.vn

Khadoanhalcohol@yahoo.com

Fanpage: https://www.facebook.com/khadoanhalcohol

 

Ý kiến bạn đọc